①多吃牛肉，可以在工作中表現(xiàn)出強(qiáng)大的競爭力與斗志。只要有人問，想在事業(yè)上有所作為，吃什么好呢？我就會(huì)推薦他們吃牛肉。
②多吃牛肉，會(huì)讓你在事業(yè)上充滿戰(zhàn)斗力。牛肉食物中含有人體所必需的8種氨基酸，而且是100%吸收，任何動(dòng)、植物的營養(yǎng)沒法與牛肉相比，所以，國外有“吃一塊牛肉，抵得上一天的營養(yǎng)”的說法。就是單純從營養(yǎng)學(xué)的角度講，吃牛肉也是很不錯(cuò)的選擇。
③我進(jìn)修的是歷史學(xué)，當(dāng)初，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，在中國古代，吃肉是統(tǒng)治階級(jí)的專利，在相當(dāng)長的一段時(shí)期，普通老百姓很少吃肉，只有60歲以上的老人，才有資格和官員一樣吃肉。
④從某種意義上講，吃肉與否，表明你的地位高低。
⑤近現(xiàn)代史中，亞洲落后、挨打，受歐洲列強(qiáng)的欺凌，也被人們稱為食肉民族對(duì)食草民族的侵略。直到今天，我們放眼世界，就會(huì)發(fā)現(xiàn)：凡是吃肉多的國家，都是強(qiáng)盛的國家。民族、個(gè)人同樣如此。
⑥有人也許要追問，為什么吃肉多就強(qiáng)盛呢？有人專門研究過這個(gè)問題。
⑦在非洲大陸內(nèi)部，有兩個(gè)相鄰的部落——馬沙伊族和吉克猶族。面對(duì)的氣候、地理?xiàng)l件完全相同，但是，馬沙伊族人習(xí)性粗暴而好斗，吉克猶族人溫和而友善�？茖W(xué)家們百思不解，到兩個(gè)部落實(shí)地調(diào)查�；ㄙM(fèi)了幾個(gè)月時(shí)間，他們終于有了結(jié)論：好斗的馬沙伊族人是以肉類、豬血、脂肪等為食物，和善的吉克猶族人則是以蔬菜為食物。其實(shí)，不只是人，動(dòng)物界中，草食動(dòng)物和肉食動(dòng)物也有此趨向。
⑧在競爭激烈的社會(huì)，更是弱肉強(qiáng)食。誰有能力，誰有進(jìn)取心，誰就有機(jī)會(huì)脫穎而出，吃肉的人成為領(lǐng)導(dǎo)者也不足為奇。所以，我勸想出人頭地的年輕人，多吃牛肉。
1.作者推薦要多吃牛肉的原因有哪些？
2.指出下面兩句話所使用的說明方法。
⑴牛肉食物中含有人體所必需的8種氨基酸，而且是100%吸收。（ ）
⑵在非洲大陸內(nèi)部，有兩個(gè)相鄰的部落——馬沙伊族和吉克猶族。面對(duì)的氣候、地理
條件完全相同，但是，馬沙伊族人習(xí)性粗暴而好斗，吉克猶族人溫和而友善。
3.選文第⑦段劃線詞語“此”，指代的內(nèi)容是什么？
4.選文第③段首句“我進(jìn)修的是歷史學(xué)”刪去行不行？請(qǐng)結(jié)合全文內(nèi)容說出你的理由。
參考答案：
1.一是多吃牛肉可以在工作中表現(xiàn)出強(qiáng)大的競爭力與斗志，二是營養(yǎng)豐富且有利于吸收。（兩點(diǎn)各1分）
2.（2分）⑴列數(shù)字 ⑵作比較
3.（2分）草食動(dòng)物比較溫和，肉食動(dòng)物比較兇暴。
4.（3分）不能刪去。（1分）因?yàn)檫@句話有領(lǐng)起下文的作用，后面的中國古代統(tǒng)治階級(jí)和60歲以上老人吃肉，以及近現(xiàn)代史中亞洲國家受歐洲列強(qiáng)欺凌，這兩個(gè)例子都在這句話的統(tǒng)領(lǐng)之下。（2分）
