“請(qǐng)坐，請(qǐng)吃，您已經(jīng)好久不吃東西了，請(qǐng)不要客氣。”
午餐有好幾道菜，全是海里的東西，其中有些葷菜，我簡(jiǎn)直不知道它們的性質(zhì)和出處。我承認(rèn)這些食品都很好，雖然有一種特殊味道，但我也吃得慣。這些式樣不同的菜看來都富于磷質(zhì)，所以我想這一定全是海中的產(chǎn)物。
尼摩船長(zhǎng)看著我。我并沒有問他，但他猜到了我的心事，他就主動(dòng)地答復(fù)我急于要向他提出的問題。他說：
“這些菜大部分您以前都沒見過。但您可以放心大膽地吃，不必害怕。這些菜很衛(wèi)生，而且富有營(yíng)養(yǎng)。很久以?shī)A，我就不吃陸地上的食物了，我的身體也并不見得差。我砌船員——個(gè)個(gè)都身強(qiáng)力壯——他們和我一樣都吃這種食品.
“那么，”我說，“所有的食品都是海產(chǎn)嗎？”
“是的，教授，大海供應(yīng)我一切必需品。有時(shí)我拋下拖網(wǎng)，等網(wǎng)滿得都要斷了就把它拉上來。有時(shí)我到那看來人沒法去的大海中間打獵，我追逐那些居住在我的海底森林中的野味。我的牛羊家畜，像尼普頓①的老牧人的一樣，無憂無慮地在那廣闊的海底牧場(chǎng)上吃草。我在海底有一筆巨大的產(chǎn)業(yè)，這產(chǎn)業(yè)是由造物主親手播種的。”
我有點(diǎn)驚異，看著尼摩船長(zhǎng)，我這樣回答他：
“先生，我完全相信您的魚網(wǎng)能供應(yīng)這桌上的許多魚類，我也了解您如何在您的海底森林中打獵，但是我一點(diǎn)不明白在您的菜單上，如何能有肉類——盡管很少？”
“先生，”尼摩船長(zhǎng)回答，“我從來也不吃陸上動(dòng)物的肉。”
“不過，這是什么呢？”我手指著一個(gè)盤子里還剩下的幾塊肉說。
“教授，您以為這是牛肉嗎？其實(shí)它不過是海鱉的里臀。這盤是海豚的肝，您或者要以為是燉豬肉。我的廚師是一位很精干的炊事員，他善于保藏海中各種不同的產(chǎn)物。猜嘗一嘗這些菜。這是一盤罐頭海參，馬來亞人說這是世界上美味無比的食物。這是奶油糕，所用的奶是從鯨魚類的奶頭上擠出來的，糖是從北極海中的一種大海藻里提煉：出來的。最后我請(qǐng)您嘗這秋牡丹的果子醬，它的味道并不亞于最蜜甜的果子醬。”
我一一嘗過了，與其說是由于貪食，不如說是由于好奇；同時(shí)尼摩船長(zhǎng)講他那不可思議的、似真似假的故事，使我聽得心醉神迷。他說：
“阿龍納斯先生，這海, 這奇妙的、取之不盡的生命泉源，不僅僅給我吃的，并且還給我穿的�，F(xiàn)在您身上穿的衣料是由一種
