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您身邊的科學知識
住樓房的小朋友一定知道，廚房和廁所里都裝有比較粗的下水管。
這根粗管向下通到下水道，向上穿出了樓頂。
這是因為下水管里不但有廢水，而且還有空氣，如果不給空氣一個出路，就會堵塞下水道。
當廢水往下流時，同時將空氣往上擠，讓空氣流到樓頂的大氣中去，廢水就順順當當地流進下水道了。
飛機著陸，需要一段很長的跑道，飛機的速度越快，所需要的跑道也就越長。
為了縮短著陸滑跑的距離，飛機上采用了各種減速裝置。
如機輪剎車裝置，它與汽車剎車裝置相似。
另外，就是你看見的傘，它叫減速傘。
當飛機著陸時，飛行員打開傘艙，放出減速傘，由此產生了很大阻力，迫使飛機減速，飛機很快就停穩(wěn)了。
剝開一顆酒心巧克力糖，去掉外面一層薄薄的巧克力，會見到一個堅硬的糖殼，酒就藏在糖殼的里面。
酒是怎樣放進去的呢？
把糖水加熱熬煮，使它變得很濃，繼續(xù)加熱到糖就要結晶的程度，就停止加熱，趁熱向里加進酒，得到糖和酒的混合液，并迅速倒進干淀粉做的模子里。
等溫度一降，糖就結晶，并且會沿著干淀粉模子形成一個堅硬的糖殼。
而酒是不能結晶的，于是就留在了糖殼里面。
再在糖殼外面涂上一層巧克力，一顆又香又濃的酒心巧克力就做成了。
仔細觀察一下，就會發(fā)現汽車輪胎上都有這樣那樣的花紋。
這可不是為了好看，而是為保證車輛行駛的安全。
為什么這樣說呢？
如果汽車只在非常干燥的路面上行駛，輪胎上不要花紋也十分安全。
可一遇到雨天，沒有花紋的輪胎很容易打滑，這是因為在路面和輪胎之間有一層薄薄的水膜，水膜使輪胎和路面的摩擦力減小。
這時候，車子開起來會搖搖晃晃，想停卻停不下來。
如果輪胎上有花紋，水會從花紋的溝里排出去，輪胎和地面仍然緊緊地貼在一起，因此不容易打滑。
城市里行駛的車輛，輪胎上的花紋一般都是直線鋸齒型的，它還能幫助消除汽車開動時發(fā)出的噪聲。
在野外行駛的車輛，輪胎上的花紋又深又寬，能緊緊地“咬”住地面，即使是在雪地上行駛，也不容易打滑。
緊靠人體表面的空氣，受體溫的影響，會比周圍空氣的溫度高一些。
當扇扇子時，這些變熱了的空氣就被扇跑了，于是，比體溫低的空氣就能直接觸到人體表面，人也就感到涼快一些了。
另外，人出的汗會變成少量的水蒸氣附著在人體表面，扇扇子時能把這些水蒸氣扇跑，人也會感覺到涼快。
不過當氣溫比人的體溫還要高時，比如在38℃～42℃時，用扇子扇反而會感到更熱。
在洗熱水澡時（水溫高于體溫），你安靜地在水里泡一會兒后，再攪動周圍的水，立即會覺得水更熱。
因此可知，使用扇子扇動空氣，當時當地的氣溫并不會改變。
溫度計是誠實的，它顯示的是當時的真實氣溫。
我們通常使用的計數方法是十進制，也就是逢十向高位進一，所以叫做十進制。
二進制卻不同，它是逢二進一位。
比如，十進制中的 0、1、2、3、4，在二進制中用0、10、11、100來表示，所以0和1之外的數字在二進制中就不需要了。
二進制不僅可以表示出來所有的數字，還可以進行加、減、乘、除運算。
電路中通電和斷電的兩種情況，可以用開關的 ON（開）、OFF（關）來表示。
如果把這種開、關作用理解成二進制的 0 和 1，就能明白在電子計算機中運用二進制的優(yōu)越性了。
小朋友，你們也玩過打水漂的游戲吧：貼著水面扔石子，看誰的石子在水面上跳起的次數多。
玩這種游戲時，你們肯定會選擇扁平的石子，然后彎下腰盡量從低處把
石子扔出去，于是石子就能在水面連跳幾下。
這是什么原因呢？原來，水雖然是液體，但它也有彈性，而且還有表面張力，所以控制好石子接觸水面的角度，它就不會馬上進入水中，而會跳起來。
對著鏡面哈氣，鏡面所以會模糊，是因為哈氣中的水蒸氣凝結成小水珠，附著在鏡面上的緣故。
冬天的早晨，我們呼出的氣會變成白色氣流也同樣是這一原因。
鏡面被哈過氣后，其溫度也會有少許上升。
此時如將鏡面擦干，再次對著它哈氣，鏡面也不會像第一次那么模糊了。
也就是說，鏡面溫度一旦上升，哈氣中的水蒸氣所凝結的小水珠就大大減少了。
我們夏天呼出的氣與冬天呼出的氣所以不同，也是這一道理。
另外，在擦鏡子時，無論是用手還是用布去擦，都會由于摩擦而使鏡面的溫度上升。
一般的電冰箱都使用氟利昂等液態(tài)冷卻劑。
這種氣體循環(huán)時，一經電冰箱壓縮機壓縮，很容易變成液體。
如果把這種液體馬上放到低壓處，它又立即還原成氣體而膨脹起來，這時，它便從周圍吸走大量的熱量。
這就是電冰箱的制冷。
接下去，氣體再由壓縮機壓縮成液體，如此循環(huán)往復，電冰箱就能不斷地制冷了。
氣體冷藏柜中沒有這種壓縮機，它是讓容易吸收氣體的液體和制冷用的氣體一起循環(huán)，液體吸收氣體而變熱后，溶解在液體中的氣體又分離出來，再把這種氣體立即排進膨脹室，它就會吸收周圍的熱量。
完成任務后的氣體再被冷卻的吸收液吸收，如此往復下去，冷藏柜就能不斷制冷了。
氣體冷藏柜就是利用氣體的溫度受熱、反過來制冷的原理制成的。
火苗的顏色會隨著燃燒時的溫度高低而產生變化。
一旦燃燒達到高溫后，火苗看上去就是白色和藍色的。
紅色的火苗，其溫度一般都在1000℃以下。
請你點上蠟燭仔細觀察一下，就會發(fā)現其火苗的各個部分顏色是不同的。
再觀察一下夜空的星光，會發(fā)現有的星星發(fā)紅，有的星星是藍白色的。
人們認為紅色星星是溫度較低的星星。
不過，火焰的顏色也不僅僅是因為燃燒時的溫度不同，還因為其中摻了許多加色的物質。
請不要搞錯了。
火苗平時所以大多是紅色，是因為人們沒有采用特殊方法使火苗一下子達到高溫。
我們身邊所看到的火苗，是處于自然狀態(tài)的燃燒，所以多為紅色。
