“十一”假期,朱小姐去美國(guó)旅行,在美國(guó)一家星巴克發(fā)現(xiàn),這里的價(jià)格要比國(guó)內(nèi)便宜了約三分之一。國(guó)內(nèi)的消費(fèi)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國(guó),為何幾乎同樣的產(chǎn)品在居民收入水平更高的國(guó)家卻有著更低的價(jià)位?事實(shí)上,星巴克中國(guó)高價(jià)背后是高額的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率,中國(guó)的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率遠(yuǎn)超美國(guó),甚至是歐洲等地區(qū)的16倍以上,高營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率支撐了星巴克在中國(guó)的高速擴(kuò)張。
外媒近期一份全球多個(gè)城市的調(diào)研顯示,星巴克在北京的價(jià)格高于東京、紐約、香港、倫敦等城市,其中,一款在倫敦售價(jià)3.81美元的星巴克咖啡到了北京價(jià)格變成了4.81美元,提升了26%。而北京的人均可支配收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于紐約、倫敦這些城市。根據(jù)國(guó)際貨幣基金組織(IMF)官方網(wǎng)站于2013年4月發(fā)布的各國(guó)生產(chǎn)總值預(yù)測(cè)數(shù)據(jù),2013年,中國(guó)內(nèi)地人均GDP為6629美元,遠(yuǎn)落后于美國(guó)的51248美元,以及英國(guó)的38002美元。
國(guó)內(nèi)一位知名食品營(yíng)銷專家告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》,星巴克咖啡的成本主要包含兩部分,一個(gè)是運(yùn)營(yíng)成本,一個(gè)是物料成本,在全球化采購(gòu)的今天,各地咖啡豆的價(jià)格都非常透明,在星巴克采取的國(guó)際化采購(gòu)下,各地原料成本相差無(wú)幾,中國(guó)的原料成本不會(huì)高于美國(guó)。在運(yùn)營(yíng)成本方面,占重要組成部分的人力成本方面,美國(guó)遠(yuǎn)高于中國(guó),而其他房租水電等成本,美國(guó)同樣比中國(guó)高。因此,美國(guó)的運(yùn)營(yíng)成本幾乎高于中國(guó)。綜合來(lái)看,美國(guó)一杯星巴克的成本不會(huì)低于中國(guó),而中國(guó)卻售出了更高的價(jià)格。
有外媒報(bào)道,后勤費(fèi)在星巴克成本中所占的比例相對(duì)較高。星巴克北京店所用的咖啡豆和其他原料例如杯子,進(jìn)口到中國(guó)的費(fèi)用不會(huì)比進(jìn)口到美國(guó)的貴多少。問(wèn)題在于需要把這些原料從點(diǎn)A運(yùn)輸?shù)近c(diǎn)B。“例如將咖啡豆從哥倫比亞運(yùn)送到天津港口,其運(yùn)輸費(fèi)用與從哥倫比亞到洛杉磯港相當(dāng)!毖芯恐袊(guó)商貿(mào)公共關(guān)系領(lǐng)域的專家大衛(wèi)·沃爾夫解析道,“真正的原因是把原材料從天津的港口運(yùn)送到北京的門店里,這個(gè)中間的過(guò)程花費(fèi)高!彪m然中國(guó)這些年投資了數(shù)十億美元去改善港口和交通的基礎(chǔ)設(shè)施,但是稅務(wù)、運(yùn)輸費(fèi)用以及中介費(fèi)等等合共的金額增加了后勤費(fèi)用的支出,而最終這些費(fèi)用將會(huì)以高價(jià)咖啡產(chǎn)品的形式轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。為了維持高利潤(rùn)率,星巴克在中國(guó)還一度以成本上漲為由進(jìn)行提價(jià)。
品牌營(yíng)銷專家周維表示,星巴克在中國(guó)高定價(jià)的背后,真實(shí)原因是企業(yè)為了攫取更高的利潤(rùn),故意拉高品牌定位。在美國(guó)生活數(shù)年的秦女士告訴記者,星巴克在美國(guó)幾乎是唯一不分層次、不分人種,人人都喝得起的咖啡。
一個(gè)主要原因是文化底蘊(yùn)。上世紀(jì)70年代中國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)行對(duì)外開放,并開始輸入外國(guó)的商品,而這類商品的消費(fèi)者常具備一定的品牌意識(shí)!巴ǔ(guó)外的商品都被看作是質(zhì)量更好、層次更高,就是比國(guó)內(nèi)產(chǎn)品高一個(gè)檔次,”有業(yè)內(nèi)人士表示,“一個(gè)人的社會(huì)地位可以從他所擁有的事物反映出來(lái)!眱r(jià)格高的產(chǎn)品不但不會(huì)成為人們購(gòu)買的障礙,而且正好吸引了那些希望炫耀財(cái)力的顧客爭(zhēng)相前往。從另一個(gè)方面來(lái)說(shuō),你購(gòu)買一件商品例如一杯價(jià)格不菲的咖啡能夠使您在商務(wù)處理中或在朋友圈里增添不少“面子”。
高利潤(rùn)率支撐了星巴克在中國(guó)的高速擴(kuò)張,星巴克中國(guó)官網(wǎng)顯示,目前星巴克已經(jīng)在中國(guó)開設(shè)了1001家門店,到2014年使中國(guó)成為僅次于美國(guó)的全球第二大市場(chǎng),并計(jì)劃到2015年在中國(guó)內(nèi)地運(yùn)營(yíng)1500家門店。
6.下列不屬于“同樣一杯星巴克,北京比美國(guó)價(jià)格高”的原因的一項(xiàng)是( )
A.北京星巴克店進(jìn)口所用的咖啡豆以及其他原料從天津港口運(yùn)送到北京的門店里,中間過(guò)程花費(fèi)高。
B.港口和交通等基礎(chǔ)設(shè)施的不完善,以及稅務(wù)、運(yùn)輸費(fèi)用、中介費(fèi)等后勤費(fèi)用的支出轉(zhuǎn)移到了消費(fèi)環(huán)節(jié)。
C.星巴克在中國(guó)故意提高品牌定位,而在美國(guó)本土,星巴克是幾乎唯一不分層次、不分人種的大眾咖啡。
D.在中國(guó),購(gòu)買一件商品如消費(fèi)價(jià)格不菲的星巴克咖啡能使消費(fèi)者在商務(wù)處理中或朋友中增添不少“面子”。
7.下列理解和分析,符合原文意思的一項(xiàng)是( )
A.高額的利潤(rùn)驅(qū)使星巴克在中國(guó)高速擴(kuò)張,國(guó)內(nèi)的消費(fèi)水平遠(yuǎn)低于美國(guó),同樣一杯星巴克在國(guó)民收入更低的的中國(guó)卻賣出了更高的價(jià)位。
B.北京的星巴克咖啡,價(jià)格高于東京、紐約、香港、倫敦等城市,從調(diào)研顯示,相比倫敦提升了26%。
C.無(wú)論是從原料成本分析,還是從占運(yùn)營(yíng)成本重要組成部分的人力成本來(lái)看,一杯星巴克美國(guó)的成本高于中國(guó)。
D.星巴克中國(guó)的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率遠(yuǎn)高于歐美地區(qū),據(jù)星巴克官網(wǎng)顯示,中國(guó)已成為僅次于美國(guó)的全球第二大市場(chǎng)。
8.根據(jù)原文內(nèi)容,下列理解和分析正確的一項(xiàng)是( )
A.國(guó)內(nèi)星巴克的價(jià)格比美國(guó)貴約三分之二,這是因?yàn)楸M管目前國(guó)民的消費(fèi)水平依然低于美歐等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū),但消費(fèi)能力卻在大幅攀升。
B.從星巴克咖啡的成本分析來(lái)看,中國(guó)一杯星巴克的價(jià)格比美國(guó)更高找到了原因。
C.星巴克咖啡在美國(guó)和在中國(guó)被賦予的品牌定位不同,消費(fèi)價(jià)格不菲的星巴克在中國(guó)能使你在朋友圈增添不少“面子”。
D.星巴克在中國(guó)的高利潤(rùn)率讓星巴克特別重視中國(guó)市場(chǎng),為了維持高利潤(rùn)率,星巴克會(huì)進(jìn)一步鋪開門店,價(jià)格下降是遲早的事。
參考答案:
6、D本題考查理解文章內(nèi)容的能力。(D項(xiàng)是中國(guó)文化底蘊(yùn)造成的畸形消費(fèi)心理的外在表現(xiàn)。)
7、A本題考查篩選并整合信息的能力。(B項(xiàng)“相比倫敦提升了26%”只是一款在倫敦售價(jià)3.81美元的星巴克咖啡。C項(xiàng)“一杯星巴克美國(guó)的成本高于中國(guó)”不對(duì),原文是“不會(huì)低于”。D項(xiàng)“中國(guó)已成為僅次于美國(guó)德全球第二大市場(chǎng)”不對(duì),是在2014年。)
8、C本題考查歸納內(nèi)容要點(diǎn)、概括中心意思的能力。(A項(xiàng)“消費(fèi)能力卻在大幅攀升”原文中無(wú)此意,因果關(guān)系解說(shuō)也不對(duì)。B項(xiàng)“找到了原因”不對(duì)。D 項(xiàng)“價(jià)格下降是遲早的事”依據(jù)原文不當(dāng)。)