海洋是未來(lái)的糧倉(cāng)

人口劇增，資源短缺，這是當(dāng)今人類面臨的最嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題之一。顯然，能否妥善地解決這一問(wèn)題，直接關(guān)系到人類未來(lái)的生死存亡。

資源短缺的表現(xiàn)之一，是可耕土地資源不足，糧食生產(chǎn)的增長(zhǎng)趕不上人口的增長(zhǎng)。正是出于這樣的考慮，許多人紛紛發(fā)出警告：地球?qū)�無(wú)法養(yǎng)活超過(guò)100億的人口。然而，一些樂(lè)觀的人士反對(duì)這種危言聳聽(tīng)的說(shuō)法。他們認(rèn)為，雖然陸地上可耕地的開(kāi)發(fā)已近極限，但地球還有廣闊的海洋可供開(kāi)發(fā)，大海完全有可能成為人類未來(lái)的糧倉(cāng)。

當(dāng)然，海洋所能提供給我們的并不是傳統(tǒng)意義上的糧食——大米、小麥和玉米等，而是廣義的糧食——其他的能夠滿足人類營(yíng)養(yǎng)需要的食物。一些海洋學(xué)家指出：僅僅是位于近海水域自然生長(zhǎng)的海藻，每年的生長(zhǎng)量就已相當(dāng)于目前世界小麥年產(chǎn)量的15倍。如果把這些藻類加工成食品，就可以為人類提供足夠的蛋白質(zhì)。

其實(shí)，把藻類作為食品，我們并不陌生。僅以我國(guó)沿海來(lái)說(shuō)，人們比較熟悉的可食用藻類就有：褐藻類的海帶、裙帶菜、羊棲菜、馬尾藻；紅藻類的紫菜、鷓鴣菜、石花菜；綠藻類的石莼、滸苔等。它們?cè)谌斯さ木�心養(yǎng)殖下，產(chǎn)量正在不斷翻新。其中僅海帶一種，目前年產(chǎn)量就比早先的野生狀態(tài)提高了2000多倍，可見(jiàn)增產(chǎn)潛力是多么巨大！在國(guó)外，人們還培育出一種藻類新品種，據(jù)說(shuō)在1公頃水面上生產(chǎn)的這種藻類，經(jīng)加工后可獲得20噸蛋白質(zhì)、多種維生素以及人體所需的礦物質(zhì)。這相當(dāng)于陸地上耕種40公頃土地生產(chǎn)的大豆所能提供的同類營(yíng)養(yǎng)物。

除海藻類，海洋中還有豐富的肉眼看不見(jiàn)的浮游生物。有人作過(guò)計(jì)算，在不破壞生態(tài)平衡的前提下，若能把它們捕撈出來(lái)，加工成食品，足可滿足300億人的需要。

至于海洋中眾多的魚(yú)蝦，則更是人們熟悉的食物。盡管近海的魚(yú)蝦捕撈已近極限，但我們還可以開(kāi)辟遠(yuǎn)洋漁場(chǎng)，發(fā)展深海漁業(yè)。例如南極的鱗蝦，每年的產(chǎn)量可高達(dá)50億噸，我們只要捕獲其中的1億—1.5億噸，就比當(dāng)今全世界一年的捕魚(yú)量多出1倍以上。何況，在深海和遠(yuǎn)洋中還有許許多多尚未被我們充分開(kāi)發(fā)利用的海洋生物，其巨大潛力是不言而喻的。

綜上所述，說(shuō)大海是人類未來(lái)的糧倉(cāng)，一點(diǎn)兒也不夸張。