門前市招
市招,義稱幌子、招牌、招幌。這是店家高懸于門前的廣告招徠。
酒旗作為我國一種古老的門前廣告,先秦已見記載,《韓非子·外儲說右上》說:“宋人有酤酒者,升概甚平……懸?guī)蒙醺!睉規(guī)谜f的即是酒旗,或叫酒簾。這種酒家門前的廣告,同詩詞歌賦、騷人墨客聯(lián)系最多,也就較多地體現(xiàn)了門前市招的文化韻味。
“竹鎖橋邊賣酒家”,宋代的畫家作命題畫,平庸者盡費(fèi)筆墨畫酒館,唯有一高手只畫酒簾出竹叢,簾上書“酒“字。
這令人想起元代歐陽玄詩中的意趣。他的《為所性侄題不景》:“浦口歸帆落,沙頭行客回。林間酒旗出,快著一篙來。”酒家門前的酒幌,召喚來歸舟人,快*岸,去喝酒。
《水滸傳》描寫打虎的武松,望見酒店挑著一面招旗在門前,上頭寫著五個字道:“三碗不過岡”,引出打虎前的一番豪飲;輪到醉打蔣門神,武松見蔣門神開的酒店,檐前立著望竿,上面掛著一個酒望子,寫著四個大字“河陽風(fēng)月”,門前一帶綠油欄桿,插著兩把銷金旗,每把上五個金字,寫道“醉里乾坤大,壺中日月長”。小說在敘事寫人的同時,勾勒出“飄飄酒篩舞金風(fēng)“的場景。清代孔尚任《紅橋》詩:“酒施時搖看竹路,畫船多系種花門!本坪Y即酒旗。
此外,“聞香下馬,知味停車”,攬客的妙語;李白斗酒詩百篇,自稱“酒中仙”,要利用名人效應(yīng),不妨寫上句“太白遺風(fēng)”,或?qū)憽袄畎谆匮源颂幐摺埃▓D24)。《宋朝事實類苑》卷三十八載,王逵在福州做地方官,平生最得意的詩作是兩句詠酒旗詩:“下臨廣陌三條闊,斜倚危樓百尺高!碑(dāng)?shù)赜形划?dāng)壚老媼,常釀美酒。有舉子出主意,讓老媼“市布為一酒簾”,由善書者將王逵那兩句詩題寫在酒簾上,并設(shè)法在王逵出行時使他看到酒簾。王逵問時,老媼說:“來飲酒者常誦這兩句,說是酒望子詩!蓖蹂勇犃舜笙,賞錢五千作酒本。酒簾佳話一段,在酒旗上寫詠酒旗詩。所言“酒望子”,也是酒旗的別稱,遠(yuǎn)遠(yuǎn)可望,甚是形象。
宋代飯館有“歡門“之飾。吳自牧《夢梁錄》卷十六:“且言食店門首及儀式:其門首,以妨木及花樣沓結(jié)縛如山棚,上掛半邊豬羊,一帶近里門面窗牖,皆朱綠五彩裝飾,謂之歡門!
商業(yè)的發(fā)展必然帶來市招的多姿多彩。韓大成著《明代城市研究》講商業(yè)的廣行招徠,引用眾多史料,本小利微者門外掛的物件,如絨