三、現(xiàn)代文閱讀(共35分)
(一)閱讀下面的文章,完成11~15題。(15分)
我為什么不怕轉(zhuǎn)基因
云無(wú)心
①作為一個(gè)積極支持現(xiàn)代生物技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的人,我經(jīng)常被問(wèn)到的一個(gè)問(wèn)題是:像轉(zhuǎn)基因食物這樣“安全性還沒(méi)有得到完全確認(rèn)”的食物,你敢吃嗎?我的回答是:只要是上市的食物,我根本不考慮是不是轉(zhuǎn)基因的,只要好吃便宜我就吃。我的專業(yè)知識(shí)告訴我:“絕對(duì)安全”的食物根本就不存在,相對(duì)于傳統(tǒng)食物,轉(zhuǎn)基因食物“有害”的可能性不會(huì)更高。
②對(duì)于讓許多人憂心忡忡的轉(zhuǎn)基因水稻,最常見(jiàn)的疑問(wèn)是:“蟲(chóng)子吃了會(huì)死,難道對(duì)人不會(huì)有害么?”與傳統(tǒng)水稻相比,目前的轉(zhuǎn)基因水稻不過(guò)是轉(zhuǎn)入了一個(gè)Bt基因而已。Bt基因就是一種蛋白質(zhì),而這種蛋白質(zhì)對(duì)于害蟲(chóng)來(lái)說(shuō)是毒藥。它之所以能夠毒死害蟲(chóng),是因?yàn)槔ハx(chóng)吃下去之后,能與昆蟲(chóng)體內(nèi)的受體結(jié)合,從而產(chǎn)生毒性,殺死昆蟲(chóng)。所以,Bt蛋白是否“有毒”,不是由自身決定,還取決于相應(yīng)受體的存在。從某種程度上來(lái)說(shuō),Bt蛋白相當(dāng)于“虎符”的一半,而動(dòng)物體內(nèi)的受體是“虎符”的另一半,只有兩部分結(jié)合,才能發(fā)揮作用。對(duì)于人體來(lái)說(shuō),受體這一半根本就不存在,所以Bt蛋白在人體內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生“毒性”。
③還有人會(huì)擔(dān)心,這種“非自然”的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)會(huì)不會(huì)產(chǎn)生其他的有害作用。其實(shí)你大可不必這樣擔(dān)心。所有的蛋白質(zhì)被人吃了之后,基本上都會(huì)被分解成單個(gè)的氨基酸,而來(lái)自不同蛋白質(zhì)的氨基酸對(duì)于人體來(lái)說(shuō)都是一樣的。只有一小部分沒(méi)有分解完全的蛋白質(zhì)片段(多肽),可能在腸道內(nèi)引發(fā)人體的過(guò)度免疫反應(yīng),從而導(dǎo)致過(guò)敏。在我們的傳統(tǒng)食物中,很多都能夠?qū)е逻^(guò)敏,比如花生、雞蛋、海鮮等。轉(zhuǎn)基因作物開(kāi)發(fā)的規(guī)則之一,就是避免從這些可能含有過(guò)敏原的物種中尋找被轉(zhuǎn)基因。而且,對(duì)于轉(zhuǎn)基因作物來(lái)說(shuō),轉(zhuǎn)進(jìn)去的基因是明確的,很容易跟蹤它會(huì)不會(huì)引起過(guò)敏。而那些“傳統(tǒng)育種技術(shù)”,比如誘導(dǎo)突變篩選,是通過(guò)人工誘導(dǎo)的方式讓農(nóng)作物發(fā)生基因突變的。這樣產(chǎn)生的突變基因是未知的,我們很難跟蹤它表達(dá)出來(lái)的蛋白質(zhì),也就無(wú)法知道它是否會(huì)引起過(guò)敏。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),轉(zhuǎn)基因的作物是更加安全的。
④還有一些人擔(dān)心,轉(zhuǎn)進(jìn)水稻中的Bt基因會(huì)不會(huì)轉(zhuǎn)移到人體中。雖然從邏輯上我們不能說(shuō)“不可能”,但是想想科學(xué)家們要費(fèi)多大的力氣、使用什么樣的手段才能把一個(gè)基因轉(zhuǎn)到另一種作物中,就不難理解:
大米中的Bt基因要想轉(zhuǎn)移到人體中,跟隨手一箭射中月亮差不多。同時(shí),Bt基因已經(jīng)整合到了水稻中,它轉(zhuǎn)移到人體中的機(jī)會(huì)——即使有也不會(huì)比其他基因更高。如果Bt基因能轉(zhuǎn)移到人體,那么其他食物所含有的形形色色的基因,也會(huì)有同樣的機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)移到人體。既然我們不相信吃了雞肉會(huì)有雞的基因轉(zhuǎn)移到我們的身體中,又怎么會(huì)相信大米中的基因就可以?
⑤轉(zhuǎn)基因作物的開(kāi)發(fā)與推廣,除了食品本身的安全性,還受到其他許多復(fù)雜因素的影響,比如環(huán)境、政治、經(jīng)濟(jì)、倫理等等。但是,就作為食物的轉(zhuǎn)基因作物來(lái)說(shuō),只要被批準(zhǔn)上市了,就沒(méi)有什么不能吃的。
(選自《讀者》2010年11期,有刪改)
11.人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食物的安全性擔(dān)心的理由有三個(gè),請(qǐng)閱讀全文,簡(jiǎn)要概括。(3分)
12.閱讀第②段,用簡(jiǎn)潔科學(xué)的語(yǔ)言解釋Bt蛋白為什么不能在人體內(nèi)產(chǎn)生毒性。(4分)
13.第③段中加點(diǎn)的“這個(gè)角度”具體指什么?(3分)
14.請(qǐng)從說(shuō)明方法的角度,分析第④段畫(huà)線句子的表達(dá)作用。(3分)
15.讀了這篇文章,你對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的開(kāi)發(fā)與推廣有什么看法呢?(2分)
(二)閱讀下面的文章,完成16~20題。(20分)
雪
張秀亞(臺(tái)灣)
①生長(zhǎng)在南國(guó)的孩子,你見(jiàn)過(guò)雪嗎?你愛(ài)雪嗎?也許曾點(diǎn)綴于你生活篇頁(yè)上的,只是碧于天的春水吧?
②在我的故鄉(xiāng),到了冬季,是常常落雪的,紛紛的雪片,為我們裝飾出一個(gè)銀白的庭園,樹(shù),像是個(gè)受歡迎的遠(yuǎn)客,枝上掛了雪的花環(huán),閃爍著銀白色的歡笑。
③我喜歡在落雪的清曉到外面去散步,雪后的大地是溫柔而寧?kù)o的,一點(diǎn)聲息都沒(méi)有,連那愛(ài)聒噪的寒雀都不知躲到哪個(gè)檐下尋夢(mèng)去了。我一邊走著,時(shí)時(shí)回顧我在雪地留下的清晰的腳印,
聽(tīng)著雪片在我的腳下微語(yǔ),我不知道那是抱怨還是歡喜?
④有時(shí),我更迎著雪后第一次露面的太陽(yáng),攀登附近的小丘山,站在那銀色的頂巔,等著看雪融的奇景。
⑤雪封的山,原像一個(gè)耐人思猜的謎語(yǔ),被一層白色的神秘包裹著,它無(wú)言語(yǔ),它無(wú)聲息,它不顯露一點(diǎn)底蘊(yùn),只靜靜的坐在那里,毫不理會(huì)我這個(gè)不知趣的訪客。但朝陽(yáng)是有耐性的,它似乎比我更有耐性,它慢慢的在那里守候著,以它的溫?zé)幔瑏?lái)向雪封的山丘做“煽動(dòng)性”的說(shuō)服。不知什么時(shí)候,那神秘的山巒“內(nèi)心”開(kāi)始起了變化,它發(fā)出一陣輕微的碎語(yǔ),我趕緊低下頭,啊,多動(dòng)人的畫(huà)面啊,這山丘的無(wú)縫銀衣,像是一個(gè)圣者的長(zhǎng)袍,被無(wú)數(shù)虔誠(chéng)者的手撕碎了。(他們是每人要珍存起一塊碎片來(lái)作紀(jì)念吧。)同時(shí),那發(fā)亮的銀綢上面,更像蜿蜒著許多透明、活潑的小蛇,它們?cè)谇飞熘p盈腰身,嬉笑著,婉孌地向著山坡而去,不多時(shí),山巔乃完全呈顯出它土褐色的巖石,同一些枯萎的草葉、松針,而山腳下是誰(shuí)在唱歌呢?當(dāng)然,是那一道由雪水匯成的清亮小溪。我忍不住捧了一掬,那淡藍(lán)的如同自鹽湖汲來(lái)的雪水,那微涼,一直沁透了我心脾,多可愛(ài)的雪啊,誰(shuí)還記得它翩然而來(lái)時(shí),那片輕巧的翅膀呢?
⑥有一次,正值雪后,天已晴霽,空氣像是水晶般的透明,沒(méi)有煙氳,沒(méi)有霧靄,我和一個(gè)同學(xué)自學(xué)校的后門(mén)走了出來(lái),走過(guò)那道積雪未消的木橋,向古城中的前門(mén)走去,將整個(gè)的一上午,全消度在那個(gè)古色古香,猶保持著我們東方情調(diào)的打磨廠──那是古城一些老店鋪聚集開(kāi)設(shè)的地方,我們欣賞了不少店鋪的招牌,尤其美得悅目的是那一家挑掛在門(mén)外的,猶存古風(fēng)的褪色酒旗,那深杏色的布招子上,還綴著幾點(diǎn)細(xì)碎欲融的雪花,在風(fēng)中輕輕的飄揚(yáng),看到它,我們似乎讀到了一首唐人的小詩(shī)。
歸途,沿著城墻根走回來(lái),一個(gè)駱駝商隊(duì),正預(yù)備出城,那黃色的駝峰,襯著雪地,竟像是一閃的斜陽(yáng),多少年來(lái),我忘不掉那鮮明的一筆。
⑦時(shí)候已過(guò)午,但我們的游興未盡,又趕到西直門(mén)雇毛驢,到古城外的西山看雪景去。
⑧因?yàn)檠┖筇旌,行人出奇的少,好像那一條通向西山的平坦大路,完全屬于那一堆堆的積雪和我們兩個(gè)人了。一路聽(tīng)著驢頸的銅鈴,我們多希望看到早梅的影子,但在路邊一些人家的墻頭,我們只看到墨描一般的梅樹(shù)桿:“也許我們來(lái)得太早了?”相顧有點(diǎn)惘然。
⑨
小驢子馱著我們顛躓到西山,灰暗的黃昏已在那兒等著我們,趕驢的老頭兒囑告我們最好不要上山了,太晚了趕不回城。我們也怕碰到校門(mén)上法國(guó)姆姆的那把銅鎖。
⑩我們只有在驢背上默默地欣賞了一下西山銀色的巒影,它像一個(gè)沉睡了的巨人,在做著千年的長(zhǎng)夢(mèng),任由外面的世界有著風(fēng)霜雨雪的變化。
⑾那是我第一次看到古城外有名的西山,也是最后一次,那白皚皚的山頭,猶如銀制的頭盔,至今仍常常映現(xiàn)于我的記憶中,伴了那小驢頸上清脆的銀鈴叮當(dāng)。
(選自《談故鄉(xiāng)》,大眾文藝出版社)
16.圍繞著“故鄉(xiāng)的雪”,本文寫(xiě)了四件事,請(qǐng)你用四個(gè)短語(yǔ)分別概括這四件事。(4分)
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