飽飫烹宰 饑厭糟糠——千字文翻譯與詳細解析

一、注音：

飽飫烹宰 (bǎo yù pēng zǎi)， 饑厭糟糠 (jī yàn zāo kāng)。

二、翻譯：飽的時候自然滿足于大魚大肉，餓的時候應當滿足于粗菜淡飯。

三、詳細解析：（整理資料，僅供參考）

“飽飫烹宰”是說，吃飽了以后，再好的東西來了也不想吃了。飫是因為吃飽了而厭倦，不想再吃了叫飫。烹是水煮，宰是宰殺。烹宰是肉食的準備。吃飽了還殺雞燉魚的干什么呢？

“饑厭糟糠”是說，沒吃的時候，有糟糠也就滿足了。厭是滿足的意思，如《論語》中孔子的話：“學而不厭,誨人不倦,何有于我哉”？

糟是酒渣，古代沒有提純技術，酒不過濾，這樣的酒也稱為糟。現(xiàn)在南方也還盛行吃醪糟酒，淮陽菜里也還有糟魚、糟雞等名菜。糠是谷子的外殼，用作飼料。摻糠使水是古人形容奸商的行為，今天換成假冒偽劣了。

文化革命中，實行吃“憶苦飯”，我有幸享受過“吃糠咽菜”的感覺，一個糠窩頭，一碗豬菜湯，多了還沒有。麩子窩頭挺香的，現(xiàn)代營養(yǎng)學還提倡吃，說是富含維他命B。

糠就難吃死了，像鋸末一樣，不用豬菜湯往下送根本就難以下咽。糟糠就是指粗劣的食物，代指艱苦的生活，以后專指共過患難的妻子為糟糠之妻。如蘇東坡言：“居富貴者不易糟糠”。

實際上這兩句話聯(lián)起來的意思，就是俗話說的：“餓了吃糠甜如蜜，飽了吃蜜也不甜”。

四、說明：

《千字文》語句平白如話，易誦易記，是我國影響很大的兒童啟蒙讀物�，F(xiàn)在國學之風漸起，很多孩子在朗誦，但年代久遠，很多意思我們已經不易弄明白，故華語網[thn21.com]精心整理了《千字文》相關解析資料，內容參考多方面資料，不能確保絕對準確，僅供參考。

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